Resep Cranberry Cronut Mantap

Setelah orange cronut, sprinkle vanilla cronut, tiramisu cronut, sekarang kami sajikan Resep Cranberry Cronut. Dengan resep-resep cronut yang kami sajikan, Anda bisa berkreasi untu acara-acara istimewa di rumah.

Bahan :

500 gr tepung terigu
8 gr garam
80 gr mentega
300 ml air es
250 gr korsvet
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Taburan:
30 gr putih telur
200 gr gula halus
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok teh pewarna merah
100 gr manisan cranberry, potong-potong
 

1. Campur terigu, garam, air, dan mentega, uleni hingga kalis. Giling adonan hingga berbentuk bujur sangkar ukuran 30x30 cm dengan bagian tengah lebih tebal sedikit dari pinggirannya.
2. Letakkan lembaran korsvet diagonal di tengah adonan, lipat keempat sudut ke tengah seperti membuat amplop, jepit dengan jari pada bagian-bagian yang tersambung agar melekat. Bungkus plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit.
3. Giling adonan hingga ketebalan 1 cm, lipat seperti semula, bungkus plastik, masukkan lemari pendingin. Lakukan hingga 3 kali.
4. Giling adonan hingga ketebalan 1 cm, bentuk dengan cetakan donat, goreng dalam minyak panas sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Taburan: Kocok putih telur, gula halus, dan air jeruk lemon hingga lembut. Tambahkan pewarna merah, kocok hingga rata.
6. Celupkan cronut, taburi potongan cranberry, sajikan.